input type date 的 placeholder 支持性有一定问题，因为浏览器会针对此类型 input 增加 datepicker 模块，看上去没那么必要支持 placeholder。
对 input type date 使用 placeholder 的目的是为了让用户更准确的输入日期格式，iOS 上会有 datepicker 不会显示 placeholder 文字，但是为了统一表单外观，往往需要显示。Android 部分机型没有 datepicker 也不会显示 placeholder 文字。
简单的进行了测试：
桌面端（Mac）
Safari 不支持 datepicker，placeholder 正常显示。移动端
iPhone5 iOS7 有 datepicker 功能，但是不显示 placeholder。问题解决方法：
先使其 type 为 text，此时支持 placeholder，当触摸或者聚焦的时候，使用 JS 切换使其触发 datepicker 功能。
<input type="text" onfocus="(this.type='date')" id="" name="" placeholder="输入时间" value="2016-06-02" />
移动端点击两下才能选择日期的解决方法：
<input type="text" id="birthday" name="birthday" placeholder="请输入您的生日" />
$('#birthday').focus(function(){
var obj = $(this);
obj.prop('type','date');
setTimeout(function(){obj.trigger('click');},10);
});
没填写时间时失去焦点恢复支持 placeholder
$('#birthday').blur(function(){
var obj = $(this);
if(!obj.val()){
obj.prop('type','text');
}
});
